老年人怎么保证蛋白质摄入

老年人基础免疫力相对低下、抵抗力较差,补充蛋白质营养更具特殊意义。那怎么 能保证蛋白质摄入呢?

生活起居中如何保证蛋白质摄入

《中国老年人膳食指南》(2016)强烈推荐,保证每日能得到充足的优质蛋白质。

1、吃一定量的肉。

鱼、虾、禽产品、猪牛肉、羊肉等畜类食材都带有消化吸收消化率高的优质蛋白及其多种多样少量营养元素。每天摄取鱼类、虾类类50-75g,禽畜肉类食品50-75g,蛋类食品25-40g。

2、每天吃奶。

多喝低脂肪奶以及产品;有高血脂和超载肥胖症趋向者应挑选低脂肪奶、低脂奶以及产品;乳糖不耐症的老人能够考虑到食用低乳清蛋白奶、舒化奶或酸牛奶。比如牛乳和酸牛奶各150g,或酸牛奶150g和乳酪40g。

3、每日吃大豆以及豆类食品。

老人每日应当吃30g~40g大豆以及豆类食品。若以蛋白的成分来换算,40g干大豆等同于80g豆干、120g嫩豆腐、240g南豆腐或650g豆桨。

老年人怎么保证蛋白质摄入

我在这儿梳理了,有关《中国老年人膳食指南》(2016)强烈推荐,期待依照上边內容,家中的老人能保证每日能得到充足的优质蛋白质,使我们对家中的老人多一些关怀!

作者: 791650988

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