食品添加剂的特征和分类

我们对于食品添加剂并不陌生,市面上几乎所有的商品都有食品添加剂,那么什么是食品添加剂,食品添加剂的特征和分类是什么呢?跟随的小编一起来看看吧!

一见到三聚氰胺、食用色素、添加剂、一滴香、肉中宝这些这种关键字,便会想起食品添加剂。那麼,食品添加剂的特征和分类是什么呢?

食品添加剂的特征和分类

定义:

世界各地对食品添加剂的定义各有不同。我国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改进食品质量和色、香和味及其为防腐蚀、冷藏和加工工艺的必须而添加食品中的人造化学物质。

特征:

一、食品添加剂是添加到食品中的化学物质,因而,它一般不独立做为食品来服用;

二、食品添加剂添加到食品中的目地是为改进食品质量和色、香、味及其为防腐蚀、冷藏和加工工艺的必须。

分类:

现阶段在我国食品添加剂有23个类型,2000好几个种类,包含酸值调理剂、抗结剂、有机硅消泡剂、抗氧剂、漂白液、馒头改良剂、添加剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、添加剂、甜味素、增粘剂、香辛料等。

之上是我为大伙儿梳理的有关“食品添加剂的特征和分类”的相关内容,期待对您有协助,假如您还想掌握大量有关食品添加剂层面的內容,请再次关心!

作者: 791650988

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